LE REPAS « HOMARD »

La saison du homard 2012 est déjà finie! Quelques-uns ont été des nôtres le 20 mai dernier. Chaque année ce repas est le plus complexe à réaliser par nos cuisiniers mais aussi le plus apprécié par tous les membres.

La bisque et le feuilleté vous ont mis en appétit tandis que le plat principal vous a comblé! Le dessert a bien évidement été présent pour gâter les becs sucrés. Comme d’habitude il a été demandé à chacun de réserver la recette de homard désirée en plat principal : le homard bouilli, le homard froid, et le fameux HOMARD THERMIDOR!!! encore une fois, tout s’est bien déroulé avec le choix des homard. Tout le monde a été bien servi et à mangé à sa faim.

Encore bravo à Pierre Maupu pour la cuisson de tous les homards avec cette chaleur extérieure!

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